Ситні пиріжки з яйцями та сиром: ділимось елементарним рецептом
Якщо хочеться приготувати щось швидке, смачне і водночас ситне – ці пиріжки з яйцями та сиром стануть чудовим вибором. Вони готуються без дріжджів і складного тіста, а смакують як домашня випічка. Ідеально підходять для сніданку, перекусу або легкої вечері. Страва виходить ніжною, ароматною та дуже простою у приготуванні.
Ідея приготування елементрних пиріжків з сиром та яйцями опублікована на сторінці фудблогерки alina doroshenko в Instagram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 100 г
- сулугуні (або інший твердий сир) – 100 г, натертий
- варені яйця – 3 шт., натерті
- сире яйце – 1 шт.
- зелень (петрушка, кріп або цибуля) – жменька, дрібно нарізана
- борошно – 6 ст.л.
- сіль – за смаком
- дрібка чорного перцю або спеції – за бажанням
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці змішайте кисломолочний сир, натертий сулугуні, варені яйця та зелень.
2. Добре перемішайте.
3. Додайте сире яйце, посоліть і поступово всипайте борошно.
4. Замісіть м’яке, еластичне тісто – воно має тримати форму, але залишатися ніжним.
5. Змоченими руками сформуйте невеликі пиріжки або котлетки.
6. Обсмажте їх на антипригарній сковороді з невеликою кількістю олії з обох боків до золотистої скоринки.
7. За бажанням пиріжки можна запекти у духовці при температурі 180°C близько 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: