Ситний картопляний пиріг без тіста: готується елементарно
Звичайна варена картопля може стати ідеальною основою для ситного пирога. Для начинки використайте соковите куряче філе, гриби та багато сиру. Така страва запікається в духовці за лічені хвилини.
Ідея приготування ситної картопляної запіканки без тіста опублікована на сторінці фудблогерки brzak kristina в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 500-700 г
- куряче філе – 300 г
- печериці – 300 г
- цибуля – 2 шт.
- сир твердий – 100 г
- олія
- сіль, перець
Інгредієнти для заливки:
- яйця – 3 шт.
- сметана – 50 г
- молоко – 250 г
- сіль
Спосіб приготування:
1. Картоплю зварити звичайним способом до готовності та викласти у форму, застелену пергаментом.
2. Розімнути картоплю склянкою, сформувати дно та бортики.
3. Змастити поверхню олією і запікати 20-25 хвилин за температури 180 градусів.
4. Тим часом обсмажити куряче філе з улюбленими спеціями.
5. Гриби підсмажити окремо з цибулею.
6. Для заливки змішати яйця, сметану, молоко та спеції. Добре перемішати.
7. Дістати форму з картоплею та викласти зверху начинку.
8. Залити все яєчно-молочною сумішшю та посипати тертим сиром.
9. Поставити в духовку ще на 20-25 хвилин за температури 180°C на режимі гриль до румʼяної скоринки.
10. Дістати з форми, додати зелень і подавати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: