Смачне домашнє печиво "Сніжинки": готується без соди
Домашнє печиво "Сніжинки" – це ніжний, ароматний десерт, який ідеально підходить до чаю чи кави. Воно має розсипчасту текстуру, приємний горіховий смак і не містить соди чи розпушувачів. Такий варіант печива особливо популярний у зимовий період, адже нагадує святкову випічку з дитинства. Готується просто, а результат завжди радує як смаком, так і виглядом.
Ідея приготування святкового печива "Сніжинки" опублікована на сторінці фудблогерки foodstories.helen в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно пшеничне – 250 г
- вершкове масло – 150 г (м’яке)
- цукрова пудра – 70 г
- волоські горіхи – 100 г (подрібнені або цілі половинки)
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- щіпка солі – за смаком
- цукрова пудра для обвалювання – за бажанням
Спосіб приготування:
1. У мисці змішайте м’яке вершкове масло з цукровою пудрою та ванільним цукром.
2. Перетріть ложкою або міксером до кремоподібної маси.
3. Додайте щіпку солі й поступово всипайте борошно.
4. Замісіть м’яке, пластичне тісто.
5. Вмішайте подрібнені волоські горіхи – вони додадуть текстури й приємного смаку.
6. Сформуйте з тіста невеликі кульки розміром із волоський горіх і викладіть на деко, застелене пергаментом.
7. Випікайте при температурі 180°C близько 15-20 хвилин, поки печиво не стане злегка золотистим.
8. Дайте йому охолонути, а потім обваляйте у цукровій пудрі для "сніжного" ефекту.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: