Смачні кабачкові мафіни з шинкою: рецепт ідеальної страви для перекуса

Кабачок – найкращий овоч для приготування смачних запіканок, рулетів, млинців та оладок. А ще з нього виходять дуже смачні, пухкі мафіни.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних кабачкових мафінів з шинкою та сиром.

Інгредієнти:

• 200 г натертого й віджатого кабачка
• 2 яйця
• 50 г шинки (можна замінити вареним філе, якщо хочеться більш корисного варіанту)
• 50 г сиру
• 60 г борошна
•  сіль

Спосіб приготування:

1. Натріть кабачки, відіжміть сік. Додайте яйця, спеції, борошно, сир, шинку та перемішайте.

2. Розкладіть масу по формах і випікайте при 180C протягом 20-30 хвилин.

Буде смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кабачки в клярі