Смачні картопляні зрази по-новому: ділимося рецептом елементарної страви

Зрази – одна з найситніших і найсмачніших страв із картоплі. Начинка для зраз може бути будь-якою, від фаршу, до капусти, грибів, сиру і твердого сиру.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних картопляних зраз, з фаршем і сиром.

Інгредієнти:

Для начинки:

• фарш 500 г
• цибуля 150 г
• сир кисломолочний 200 г
• сир твердий 200 г
• сіль, перець, часник

Для картопляного тіста:

• картопля варена 1.5 кг.
• борошно 150 г
• яйця 2 шт.
• сіль

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю, зробіть пюре, додайте борошно, яйця, сіль, перемішайте.

2. Змішайте фарш із цибулею, додайте сир, твердий сир і спеції.

3. Сформуйте зрази, посмажте до готовності.

Подавайте зі сметаною!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні зрази