Смачні котлети без м'яса: можна готувати у піст
У піст можна їсти навіть котлети. Просто замість м'яса потрібно використати інший інгредієнт. Він дуже простий, бюджетний і поживний.
Ідея приготування пісних котлет без м'яса опублікована на сторінці фудблогерки tastystories.feed в Instagram.
Інгредієнти:
- квасоля – 500 г
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сіль – 2 ч.л
- приправа прованські трави – 1 ч.л
- борошно або панірувальні сухарі для паніровки.
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Квасолю відварити до готовності.
2. Викласти у блендер, додати сіль та прованські трави.
3. Збити блендером.
4. Моркву натерти.
5. Цибулю подрібнити.
5. Посмажити цибулю до золотистого кольору на олії і додати моркву. Смажити до мʼякості.
6. Квасолеву масу зʼєднати із засмажкою.
7. Мокрими руками формувати кульки та обваляти у борошні або панірувальних сухарях.
8. Смажити на олії на середньому вогні.
9. Дуже обережно перевернути двома лопатками, бо котлети дуже ніжні.
10. Смажити з обох боків до золотистої скоринки.
11. Викласти на тарілку і дати трішки охолонути, щоб котлети знову схопилися.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: