Смачний плов з м'ясом на вечерю: як приготувати ситну страву на сковорідці
Дуже швидко можна приготувати плов на сковорідці. Додайте соковиту свинину, а також овочеву засмажку. Рис досить швидко стане м'яким і чудово підійде для ситної вечері.
Ідея приготування ситного плову на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки irina.cooks.it в Instagram.
Інгредієнти:
- м’ясо (свинина ) – 700 г
- рис – 500 г
- цибуля – 300 г
- морква – 300 г
- олія – 80–100 мл.
- часник – 1 головка
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- спеції для плову – 1-1,5 ст.л.
- вода – 700-900 мл.
Спосіб приготування:
1. На розігрітій олії обсмажити цибулю до золотистості, додаю моркву.
2. М’ясо обсмажити до рум’яності.
3. Всипати сіль, перець і спеції для плову.
4. Залити водою, тушкувати 15-20 хвилин.
5. Зверху викласти добре промитий рис, у центр – часник.
6. Додати воду, щоб покривала рис на 1-1,5 см.
7. Готувати до вбирання рідини, накрити кришкою і довести на мінімальному вогні.
8. Перемішати – плов готовий
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: