Тефтелі з рисом

Name: Тефтелі з рисом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Китайська кухня
Ingredients: Фарш свинячо-яловичий 1 кг; Рис 2/3 склянки; Рослинна олія 1 ст. л.; Цибуля 1 шт.; Морква 1 шт.; Сіль За смаком; Перець чорний мелений За смаком; Майонез 4 ст. л.; Сметана 4 ст. л.; Пшеничне борошно 3 ст. л.; Томатний сік 1 склянки; Вода 2 склянки

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Тефтелі з рисом дуже смачні, але можуть віднімати багато часу. У нашому рецепті ми поділимося секретом, як приготувати улюблену всіма страву швидко і смачно. Апетитні тефтелі в гарячому соусі точно потішать ваших домашніх, а мамі не завдасть клопоту приготувати їх. Все, що потрібно для вдалого приготування страви – це дотримуватися наших порад і детальних кроків рецепта. Успіху і смачного!

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий1 кг

Рис2/3 склянки

Рослинна олія1 ст. л.

Цибуля1 шт.

Морква1 шт.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Майонез4 ст. л.

Сметана4 ст. л.

Пшеничне борошно3 ст. л.

Томатний сік1 склянки

Вода2 склянки

Приготування

У цьому рецепті першою будемо готувати засмажку. Нарізуємо дрібно цибулю і пасеруємо на сковороді. Потерту на дрібній тертушці моркву додаємо до золотистої цибулі.

У зручній посудині змішуємо вже відварений рис, фарш і засмажку. Сіль і перець додаємо за смаком. Щоб суміш вийшла однорідною, її необхідно добре вимішати.

Тепер тефтелі потрібно сформувати і розмістити на глибокому деку. Якщо розмір тефтелей невеликий, тоді їх можна викладати ближче одна до одної.

Готуємо соус. В окремому посуді змішуємо томатний сік (можна використовувати розведену томатну пасту), сметану, майонез і борошно. Використовуємо віничок, щоб соус був без грудочок. Тепер потрібно додати води, солі і перця, все перемішати.