Смачний сливовий пиріг до чаю: як приготувати
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Сезон слив – чудова нагода приготувати ароматний домашній пиріг без складних інгредієнтів. Завдяки кефіру тісто виходить м'яким і ніжним, а соковиті сливи додають приємної кислинки. Така випічка чудово смакує як теплою, так і після повного охолодження. Рецепт стане в пригоді, якщо хочеться швидко приготувати смачний десерт до чаю.
Ідея приготування смачного сливового пирога до чаю опублікована на сторінці zoshyt.receptiv в Instagram.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 170 г
- яйця – 3 шт.
- сіль – дрібка
- ванільний цукор – 15 г
- цукор – 150 г
- кефір кімнатної температури – 170 г
- борошно – 280 г
- розпушувач – 10 г
- сливи без кісточок – 15 шт.
- цукор для посипання – 3 ст.л.
- мелена кориця – 1 ч.л.
- мигдалеві пластівці – за бажанням
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці збийте яйця з дрібкою солі та ванільним цукром. Поступово всипайте цукор і продовжуйте збивати до пишної світлої маси.
2. Додайте м'яке вершкове масло та кефір кімнатної температури. Добре перемішайте до однорідності.
3. Просійте борошно разом із розпушувачем і поступово введіть у рідку суміш. Замісіть гладке тісто без грудочок.
4. Більшу частину нарізаних слив додайте в тісто та акуратно перемішайте.
5. Перекладіть масу у форму для випікання, розрівняйте поверхню. Зверху викладіть решту слив, посипте сумішшю цукру та кориці. За бажанням додайте мигдалеві пластівці.Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 45-50 хвилин.
6. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою. Якщо вона виходить вологою, накрийте пиріг фольгою та допікайте ще близько 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: