Заливний пиріг зі сливами

Пиріг зі сливами — це завжди дуже смачно, а заливний пиріг зі сливами — це ще й дуже просто. Щоб приготувати цей пиріг ви витратите не більше 30 хвилин. Крім того, вам будуть потрібні найпростіші продукти, які, як правило, майже завжди є на кухні. Борошно, сливи, сметана, кілька яєць. Як бачите, нічого складного. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Яйця3 шт
Цукор180 г
Сметана125 мл
Рослинна олія60 мл
Пшеничне борошно260 г
Лимонна кислота0,5 ч. ложки
Сода1 ч. ложка
Слива500 г

Приготування

cook step
1

У миску розбиваємо три курячих яйця. Додаємо до них 180 грамів цукрового піску. Вмикаємо міксер і збиваємо яйця з цукром до появи білої піни.

cook step
2

До збитих яєць додаємо 125 мл сметани. Врахуйте, що чим жирнішою буде сметана, тим пишнішим вийде пиріг.

cook step
3

Додаємо в тісто 60 мл олії.

cook step
4

Невеликими порціями вводимо у тісто борошно. Не варто додавати одразу все борошно. Набагато ефективніше додавати борошно порціями буквально по кілька столових ложок і відразу вимішувати. Так тісто буде набагато одноріднішим.

cook step
5

Додаємо до тіста половину чайної ложки лимонної кислоти та чайну ложку соди.

cook step
6

Вимішуємо дуже рідке тісто, яке має нагадувати тісто на оладки.

cook step
7

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї половину підготовленого тіста. На тісто викладаємо сливу. На сливу виливаємо тісто. Відправляємо пиріг у духовку, нагріту до 200 градусів. Приблизний час випікання складе близько 40 хвилин.

cook step
8

Готовий пиріг перед подачею до столу можна прикрасити цукровою пудрою. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти