![Заливний пиріг зі сливами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/20/85.jpg?size=636x424)
Пиріг зі сливами — це завжди дуже смачно, а заливний пиріг зі сливами — це ще й дуже просто. Щоб приготувати цей пиріг ви витратите не більше 30 хвилин. Крім того, вам будуть потрібні найпростіші продукти, які, як правило, майже завжди є на кухні. Борошно, сливи, сметана, кілька яєць. Як бачите, нічого складного. Ну що, почнемо?
Інгредієнти
Яйця3 шт |
Цукор180 г |
Сметана125 мл |
Рослинна олія60 мл |
Пшеничне борошно260 г |
Лимонна кислота0,5 ч. ложки |
Сода1 ч. ложка |
Слива500 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/135.jpg)
У миску розбиваємо три курячих яйця. Додаємо до них 180 грамів цукрового піску. Вмикаємо міксер і збиваємо яйця з цукром до появи білої піни.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/28.jpg)
До збитих яєць додаємо 125 мл сметани. Врахуйте, що чим жирнішою буде сметана, тим пишнішим вийде пиріг.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/38.jpg)
Додаємо в тісто 60 мл олії.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/46.jpg)
Невеликими порціями вводимо у тісто борошно. Не варто додавати одразу все борошно. Набагато ефективніше додавати борошно порціями буквально по кілька столових ложок і відразу вимішувати. Так тісто буде набагато одноріднішим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/54.jpg)
Додаємо до тіста половину чайної ложки лимонної кислоти та чайну ложку соди.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/64.jpg)
Вимішуємо дуже рідке тісто, яке має нагадувати тісто на оладки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/74.jpg)
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї половину підготовленого тіста. На тісто викладаємо сливу. На сливу виливаємо тісто. Відправляємо пиріг у духовку, нагріту до 200 градусів. Приблизний час випікання складе близько 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/86.jpg)
Готовий пиріг перед подачею до столу можна прикрасити цукровою пудрою. Смачного.