Смачний торт з млинців до чаю: готується без духовки
Для того, щоб приготувати смачний торт до чаю, можна використати звичайні тонкі млинці. Приготуйте шоколадне тісто, посмажте вироби і наріжте їх на смужки – вони чудово поєднаються з ніжним кремом.
Ідея приготування торту з млинців до чаю опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти для шоколадних млинців (10 шт.):
- яйця – 2 шт.
- цукор – 3 ст.л.
- сіль
- молоко – 200 мл
- борошно – 160 г
- гаряча вода – 200 мл
- какао – 2 ст.л.
Інгредієнти для крему:
- сметана – 650 г
- цукрова пудра – 130 г
- желатин – 15 г
- вода – 50 мл.
Спосіб приготування:
1. Для тіста до яєць з цукром та сіллю ввести молоко (0,5 склянки) та половину борошна.
2. Потім знову молоко, борошно та какао добре перемішати, а в кінці влити гарячу воду.
3. Смажити на добре розігрітій пательні.
4. Потім по три млинця звернути в трубочку і тоненько нарізати. Потім розпустити – вийдуть смужки.
5. Тепер желатин залити водою і відставити.
6. До сметани кімнатної температури додати цукрову пудру, перемішати.
7. До розтопленого желатину додати декілька ложок сметани, пееремішати і ввести основну масу.
8. Потім додати млинці та перемішати.
9. Перекласти у форму з пергаментом і відставити в холодильник на 2-3 години.
10. Вийняти з форми, за баажанням прикрасити шоколадом, розрізати на порційні шматочки і насолоджуватися.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: