Смачніше, ніж бісквіт: ароматний морквяний пиріг з цитрусовими та ніжним кремом
Морква – дуже корисний і смачний овоч, у ньому найбільше вітаміну А, С, Е, К. Варто відзначити, що з неї можна готувати не лише салати, закуски, але ще й десерти.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ароматного та простого у приготуванні торта з моркви.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 180 г. цукру
- 180 г. моркви
- 100 мл. олії
- 180 г. борошна
- 1 ч. л. кориці
- 1 ч. л. розпушувача
- 0,5 ч.л. соди
- 70-100 г. горішків
- 50-70 г. журавлини, родзинок
Для крему:
- 180 р. крем-сиру
- 50 г цукрової пудри
- 1 ч. л. соку лимона/лимонний ароматизатор
- цедра лимона
Спосіб приготування:
1. Яйця збийте з цукром до білого кольору і додайте натерту на дрібній тертці моркву, олію та корицю.
2. Далі всипте борошно, розпушувач та соду, перемішайте до однорідності. За бажанням додаємо подрібнені горішки та попередньо вимиті та просушені родзинки та журавлину, перемішуємо.
3. Тісто перелийте у форму для запікання і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою (вона має виходити із тіста повністю суха). Дістаньте з форми і повністю охолодіть.
4. Для крему: змішайте крем-сир із цукровою пудрою, додайте цедру та сік лимона, все перемішайте.
Змастіть кремом торт, зверху прикрасьте за бажанням!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: