Смачніше, ніж "Шарлотка": ароматні яблучні оладки з медом за 10 хвилин
Яблука – не тільки корисні, а й смачні фрукти, які можна їсти в будь-якому вигляді, найкорисніше – в сирому та запеченому. Але ще з них можна зробити дуже смачні та золотисті оладки.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, золотистих яблучних оладок, які готуються 10 хвилин.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- кефір 2,5% – 400 мл
- борошно – 250-270 г
- цукор (залежно від кислоти яблук) – 100-150 г
- розпушувач – 1,5 ч.л.
- сіль – дрібка
- яблука (середні) – 4 шт
- олія/олія гхі – для смаження
Спосіб приготування:
1. У миску до борошна викласти розпушувач, сіль, цукор і добре перемішати. Додати яйця, кефір, і добре вимішати вінчиком. Має вийти тісто консистенції густої сметани, без грудочок.
2. Яблука почистити від шкірки і потерти на крупній тертці прямо в тісто, помішуючи за кожним разом, щоб яблука не темніли. Перемішати до однорідності.
3. Смажити на розігрітій із невеликою кількістю олії сковороді на невеликому вогні з двох боків до рум'яності.
Подавайте з медом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: