Смачніше за ковбасу та сосиски: домашній курячий рулет із грибами
Куряче філе може бути основою для приготування смачних відбивних, салатів, закусок. Ще з нього можна приготувати смачні безпечні сосиски, ковбасу, рулети.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рулету з курячого філе, з сиром, спеціями та часником.
Інгредієнти:
- куряче філе 600 г
- часник 5 зуб.
- сіль, перець, копчена паприка, базилік (спеції можна брати будь-які)
- олія 2 ст.л.
- кріп, петрушка
- сир 100 г
- гриби 300 г
Спосіб приготування:
1. Курячі грудки розріжте вздовж, не доходячи до кінця, накрийте плівкою, відбийте молотком з двох сторін.
2. Розстеліть рукав для запікання, попередньо розрізавши його, викладіть відбите філе. Змішайте спеції з олією, змастіть філе з обох боків. Начинка може бути будь-яка на ваш смак.
3. Печериці обсмажте на сковороді до золотистого кольору, посоліть за смаком. Сир натріть на великій тертці.
4. Викладіть на куряче філе зелень, сир та печериці. Загорніть рулет, зафіксуйте рукав зав'язками, загорніть у фольгу. Запікайте у духовці, розігрітій до 190 градусів 30 хвилин.
Дістаньте рулет, відкрийте його від фольги та плівки та поверніть у духовку ще на 15 хвилин і готуйте до золотистого кольору.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: