![Рубані котлети з курячого філе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/157.jpg?size=636x424)
Перекручені через м'ясорубку котлети – це смачно, ніхто не сперечається. Але чи пробували ви рубані котлети? Вони відрізняються тим, що в цій страві можна відчути кожен шматочок м'яса, а для декого це дуже важливо. Куряче філе, попри те, що це дієтичне, не калорійне м'ясо, яке дуже легко пересушити, в цих котлетах виходить ніжним і соковитим, оскільки ми дотримувалися особливостей нашого рецепта. Радимо вам спробувати і переконатися в цьому.
Інгредієнти
Куряче філе2 шт. |
Яйця2 шт. |
Морква2 шт. |
Цибуля2 шт. |
Манна крупа1/2 склянки |
Сіль1 ч. л. |
Перець чорний меленийЗа смаком |
КаріЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/78889.jpg)
Для початку готуємо всі продукти. Чистимо цибулю і моркву. Відмірюємо манну крупу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/1.jpg)
Дрібно нарізуємо цибулю. На тертушці натираємо моркву. Дрібними кубиками ріжемо куряче філе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/21.jpg)
Додаємо 2 яйця, спеції, перець, сіль. Також додаємо манну крупу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/31.jpg)
Все це ретельно перемішуємо і даємо настоятися мінімум 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/41.jpg)
Після того, як фарш настоявся, починаємо формувати котлети.
Ложкою викладаємо котлети на розпечену сковороду і обсмажуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/51.jpg)
Готові котлети можна подавати з крупою, макаронами або картоплею.