Соковиті фаршировані гриби з фаршем і сиром: готуються в духовці
Печериці можуть бути не лише основою для маринованих закусок, а ще й для приготування смачних салатів, закусок, а також начинок для пирогів. Ще їх можна смажити з цибулею, тушкувати, додавати до картоплі, фарширувати м'ясом і сиром.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитих і смачних фаршированих грибів із м'ясним фаршем.
Інгредієнти:
- 6 середніх печериць
- 100-150 г. фаршу (буде смачно з філе індички)
- кріп, петрушка
- 100 мл. томатного пюре
- сіль, перець
- 100 г. сиру
Спосіб приготування:
1. Печериці миємо й очищаємо за потреби. Дістаємо ніжки та дрібно нарізаємо, перекладаємо в тарілку.
2. Додаємо фарш, зелень і для того щоб начинка була соковитою, додаємо томатне пюре. Солимо, перчимо за смаком і перемішуємо до однорідності.
3. Фаршируємо шапочки печериць, перекладаємо у форму для запікання і відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 20 хвилин.
4. Після дістаємо, посипаємо натертим сиром і запікаємо ще 5 хвилин до золотистої скоринки з увімкненим режимом конвекції.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: