Мариновані печериці з гвоздикою
Пропонуємо вам приготувати мариновані гриби нашвидкуруч і пригощати своїх гостей у Новорічну ніч. Така закуска відмінно підійде до будь-якого гарніру і ви зможете приготувати будь-який салат із такими смачними печерицями.
Відео
Інгредієнти
Печериці 1 кг
Часник 4 зубці
Лавровий лист 3 - 4 шт
Гвоздика 2 - 3 шт
Чорний перець горошок 8 - 10 шт
Перець духмяний 5 - 7 шт
Приготування
1
2
3
Печериці ретельно промиваємо під проточною водою і нарізаємо великими кубиками. За бажанням можете очистити великі гриби від шкірки.
Нарізаємо кілька зубчиків часнику і пересипаємо в каструлю, в якій будемо готувати наші гриби. Потім додаємо прянощі, лавровий лист.
Потім наливаємо в каструлю воду, рослинну олію та оцет. А також додаємо цукор і сіль.
4
5
6
Маринад добре перемішуємо і ставимо на плиту. Потім пересипаємо в каструлю наші нарізані гриби.
Каструлю накриваємо кришкою і через 1 - 2 хвилини перемішаємо гриби в маринаді. Після того, як печериці в маринаді закиплять проварюємо 6 - 10 хвилин на середньому вогні.
Каструлю з грибами знімаємо з вогню і залишаємо на 15 - 20 хвилин остигати за кімнатної температури. Потім процідити печериці від маринаду.
7
Смачного!
Мариновані печериці з гвоздикою готові, можна подавати до столу і пригощати гостей. Смачного!
Схожі рецепти
