ЗакускиМариновані гриби

Мариновані печериці з гвоздикою

6
35
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Мариновані печериці з гвоздикою

Пропонуємо вам приготувати мариновані гриби нашвидкуруч і пригощати своїх гостей у Новорічну ніч. Така закуска відмінно підійде до будь-якого гарніру і ви зможете приготувати будь-який салат із такими смачними печерицями.

Інгредієнти

Печериці1 кг
Часник4 зубці
Лавровий лист3 - 4 шт
Гвоздика2 - 3 шт
Чорний перець горошок8 - 10 шт
Перець духмяний5 - 7 шт
Вода100 мл
Рослинна олія100 мл
Оцет4 ст. л.
Сіль2 ч. л.
Цукор2 ч. л.

Приготування

cook step
1

Печериці ретельно промиваємо під проточною водою і нарізаємо великими кубиками. За бажанням можете очистити великі гриби від шкірки.

cook step
2

Нарізаємо кілька зубчиків часнику і пересипаємо в каструлю, в якій будемо готувати наші гриби. Потім додаємо прянощі, лавровий лист.

cook step
3

Потім наливаємо в каструлю воду, рослинну олію та оцет. А також додаємо цукор і сіль.

cook step
4

Маринад добре перемішуємо і ставимо на плиту. Потім пересипаємо в каструлю наші нарізані гриби.

cook step
5

Каструлю накриваємо кришкою і через 1 - 2 хвилини перемішаємо гриби в маринаді. Після того, як печериці в маринаді закиплять проварюємо 6 - 10 хвилин на середньому вогні.

cook step
6

Каструлю з грибами знімаємо з вогню і залишаємо на 15 - 20 хвилин остигати за кімнатної температури. Потім процідити печериці від маринаду.

cook step
7

Мариновані печериці з гвоздикою готові, можна подавати до столу і пригощати гостей. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти