Мариновані печериці з гвоздикою

4.5

Пропонуємо вам приготувати мариновані гриби нашвидкуруч і пригощати своїх гостей у Новорічну ніч. Така закуска відмінно підійде до будь-якого гарніру і ви зможете приготувати будь-який салат із такими смачними печерицями.

Інгредієнти

Печериці1 кг

Часник4 зубці

Лавровий лист3 - 4 шт

Гвоздика2 - 3 шт

Чорний перець горошок8 - 10 шт

Перець духмяний5 - 7 шт

Вода100 мл

Рослинна олія100 мл

Оцет4 ст. л.

Сіль2 ч. л.

Цукор2 ч. л.

Приготування

Печериці ретельно промиваємо під проточною водою і нарізаємо великими кубиками. За бажанням можете очистити великі гриби від шкірки.

Нарізаємо кілька зубчиків часнику і пересипаємо в каструлю, в якій будемо готувати наші гриби. Потім додаємо прянощі, лавровий лист.

Потім наливаємо в каструлю воду, рослинну олію та оцет. А також додаємо цукор і сіль.

Маринад добре перемішуємо і ставимо на плиту. Потім пересипаємо в каструлю наші нарізані гриби.

Каструлю накриваємо кришкою і через 1 - 2 хвилини перемішаємо гриби в маринаді. Після того, як печериці в маринаді закиплять проварюємо 6 - 10 хвилин на середньому вогні.