МоваЯзык
Головна Блоги

Печериці з оцтом

Печериці з оцтом - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати смачну закуску — печериці з оцтом. Такі мариновані гриби виходять дуже смачними, хрусткими та неймовірно апетитними. Готувати легко і просто такі гриби, а зберігати в холодильнику можна до 14 днів.

Відео

Інгредієнти

Печериці 1 кг.

Оцет 80 - 100 мл.

Рослинна олія 70 - 100 мл.

Сіль 2 ч. л.

Цукор 3 ч. л.

Гвоздика 4 шт.

Чорний перець горошок 15 шт.

Лавровий лист 4 шт.

Часник 3 - 4 шт.

Приготування

Печериці з оцтом - Крок 1 1
Печериці з оцтом - Крок 2 2
Печериці з оцтом - Крок 3 3
1

Печериці ретельно помиємо під проточною водою. Якщо у вас гриби середні або великі, то краще за все розріжте їх на кілька частин.

2

Нарізані гриби перекладаємо в каструлю і ставимо на плиту.

3

У каструлю з грибами ми наливаємо оцет і рослинну олію.

Печериці з оцтом - Крок 4 4
Печериці з оцтом - Крок 5 5
Печериці з оцтом - Крок 6 6
4

Також ми додаємо в каструлю: сіль, цукор, прянощі та лавровий лист.

5

Подрібнюємо часник будь-яким зручним способом і додаємо в каструлю з грибами. Все добре перемішуємо і доводимо гриби до закипання.

6

Каструлю накриваємо кришкою і варимо гриби з моменту закипання 8 - 10 хвилин. Після чого вимикаємо вогонь і залишаємо на 10 - 15 хвилин охолонути при кімнатній температурі.

Печериці з оцтом - Крок 7 7
Смачного!
7

Після того, як наші печериці охололи, пересипаємо їх в банку, заливаємо маринадом і закриваємо кришкою. Гриби зберігаємо в холодильнику. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати