Печериці з оцтом

Пропонуємо вам приготувати смачну закуску – печериці з оцтом. Такі мариновані гриби виходять дуже смачними, хрусткими та неймовірно апетитними. Готувати легко і просто такі гриби, а зберігати в холодильнику можна до 14 днів.

Інгредієнти

Печериці1 кг
Оцет80-100 мл
Рослинна олія70-100 мл
Сіль2 ч. л.
Цукор3 ч. л.
Гвоздика4 шт
Чорний перець горошок15 шт
Лавровий лист4 шт
Часник3-4 шт
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Печериці ретельно помиємо під проточною водою. Якщо у вас гриби середні або великі, то краще розріжте їх на кілька частин.

cook step
2

Нарізані гриби перекладаємо в каструлю і ставимо на плиту.

cook step
3

У каструлю з грибами ми наливаємо оцет й олію.

cook step
4

Також ми додаємо в каструлю: сіль, цукор, прянощі та лавровий лист.

cook step
5

Подрібнюємо часник будь-яким зручним способом і додаємо в каструлю з грибами. Все добре перемішуємо і доводимо гриби до закипання.

cook step
6

Каструлю накриваємо кришкою і варимо гриби з моменту закипання 8-10 хвилин. Після чого вимикаємо вогонь і залишаємо на 10-15 хвилин охолонути за кімнатної температури.

cook step
7

Після того, як наші печериці охололи, пересипаємо їх у банку, заливаємо маринадом і закриваємо кришкою. Гриби зберігаємо в холодильнику. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти