Печериці з оцтом

Пропонуємо вам приготувати смачну закуску – печериці з оцтом. Такі мариновані гриби виходять дуже смачними, хрусткими та неймовірно апетитними. Готувати легко і просто такі гриби, а зберігати в холодильнику можна до 14 днів.
Відео
Інгредієнти
Приготування



Печериці ретельно помиємо під проточною водою. Якщо у вас гриби середні або великі, то краще розріжте їх на кілька частин.
Нарізані гриби перекладаємо в каструлю і ставимо на плиту.
У каструлю з грибами ми наливаємо оцет і рослинну олію.



Також ми додаємо в каструлю: сіль, цукор, прянощі та лавровий лист.
Подрібнюємо часник будь-яким зручним способом і додаємо в каструлю з грибами. Все добре перемішуємо і доводимо гриби до закипання.
Каструлю накриваємо кришкою і варимо гриби з моменту закипання 8-10 хвилин. Після чого вимикаємо вогонь і залишаємо на 10-15 хвилин охолонути за кімнатної температури.


Після того, як наші печериці охололи, пересипаємо їх у банку, заливаємо маринадом і закриваємо кришкою. Гриби зберігаємо в холодильнику. Смачного!