Соковиті курячі рулетики з сиром: м'ясо точно не буде сухим

Курячі рулетики з сирною начинкою дозволяють зберегти соковитість м'яса навіть після запікання. Поєднання кисломолочного та вершкового сиру створює ніжну текстуру начинки, а зелена цибуля додає приємного аромату. Готуються рулетики досить швидко, а набір інгредієнтів залишається простим і доступним.

Ідея приготування соковитих курячих рулетиків з начинкою опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе – 400 г
• сир кисломолочний 5% – 100 г
• сир вершковий – 50 г
• олія – 1 ст.л.
• зелена цибуля – за смаком
• сіль – за смаком
• чорний перець – за смаком
• паприка – за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе наріжте на тонкі пластини однакового розміру. Кожен шматок злегка відбийте кухонним молотком, щоб м'ясо стало м'якшим і його було легше загортати в рулетики. Після цього приправте сіллю та чорним перцем.

2. Для начинки змішайте кисломолочний сир із вершковим сиром до однорідної консистенції. Додайте дрібно нарізану зелену цибулю та добре перемішайте. Саме така начинка зробить куряче філе особливо соковитим після запікання.

3. На кожен шматок підготовленого філе викладіть частину сирної маси.

4. Акуратно загорніть м'ясо в щільні рулетики та викладіть їх у форму для запікання швом донизу.

5. В окремій ємності змішайте олію з паприкою. Отриманою сумішшю змастіть рулетики зверху, щоб під час приготування вони набули красивого золотистого кольору та апетитного аромату.

6. Запікайте страву в розігрітій духовці при температурі 170-190 градусів приблизно 20-25 хвилин. Точний час залежить від розміру рулетиків та особливостей духовки.

7. Готові курячі рулетики подавайте гарячими зі свіжими овочами, салатом або улюбленим гарніром.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі фрикадельки
• Курячі нагетси з сиром
• Курячі парові котлети