Соковиті рубані котлети для вечері: розповідаємо, що обов’язково потрібно додати до основи

Рубані котлети — найкраща домашня, ситна страва, яку зможе приготувати кожен. Щоб котлети вийшли соковитими, кулінари радять додати до основи терті овочі або тертий твердий сир.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих рубаних котлет з філе та сиром.

Інгредієнти:

• Філе 700 г
• Кукурудза 120 г
• Твердий сир 150 г
• Зелень
• Яйця 2 шт.
• Борошно або крохмаль 2–3 ст. л.
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Філе стегна нарізаємо кубиками, перекладаємо в миску, додаємо кукурудзу, натертий твердий сир і зелень.

2. Солимо, перчимо за смаком, додаємо яйця та крохмаль, перемішуємо.

3. Викладаємо фарш на сковороду за допомогою ложки і обсмажуємо котлетки з обох боків по 2-3 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Котлети по-київськи