Соковиті рубані котлети з сиром і броколі: ділимося простим рецептом

Рубані котлети – найкраща страва для обіду та вечері. Щоб вони були соковитими, кулінари радять додавати терті сирі овочі, сир та спеції.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих рубаних котлет з філе з овочами.

Інгредієнти:

• 500 г філе курки або індички
• 100 г вареної броколі
• 150 г солодкого перцю
• 100 г тертого сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. йогурту або майонезу
• 1 ч. л. солі
• спеції за смаком: копчена паприка, сушений часник
• 2 ст. л. борошна або кукурудзяного крохмалю

Спосіб приготування:

1. Дрібно нарізати м'ясо, броколі та перець, додати тертий сир, яйце, йогурт, сіль і спеції, перемішати та додати борошно.

2. Обсмажити котлети на невеликій кількості олії до рум'яної скоринки.

Потім запечіть у духовці!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці