Сочные рубленные котлеты с сыром и брокколи: делимся простым рецептом

Рубленные котлеты – лучшее блюдо для обеда и ужина. Для того, чтобы они были сочными, кулинары советуют добавить тертые, сыры овощи, сыр, специи.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных рубленных котлет из филе, с овощами.

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы или индейки
• 100 г вареной брокколи
• 150 г сладкого перца
• 100 г тертого сыра
• 1 яйцо
• 2 ст. л. йогурта или майонеза
• 1 ч.л. соли
• специи по вкусу: копченая паприка, сушеный чеснок
• 2 ст.л. муки или кукурузного крахмала

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать мясо, брокколи и перец, добавить тертый сыр, яйцо, йогурт, соль и специи, перемешать и добавить муку.

2. Обжарить котлетки на небольшом количестве масла до румяной корочки.

После протушите в духовке!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке