Котлети можна готувати з будь-якого фаршу, але найсмачніше буде з курячого фаршу, а також просто з філе. Для соковитості кулінари радять додавати в основу сир тертий або овочі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих рубаних котлет, для приготування яких не потрібно м'ясорубки.

Інгредієнти:

• 1 велике куряче філе
• 1 помідор
• жменя зеленої цибулі
• 100 г твердого сиру
• 1 яйце
• 2 л сметани
• 2 л борошна
• сіль, перець за смаком
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Куряче філе, помідор і зелену цибулю дрібно нарізаємо, додаємо 1 яйце, натертий сир, сметану, просіяне борошно, сіль, перець і добре перемішуємо.

2. Смажимо на рослинній олії з обох боків під кришкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці