Котлеты можно готовить из любого фарша, но вкуснее всего будет из куриного фарша, а также просто из филе. Для сочности кулинары советуют добавлять в основу сыр тертый или овощи. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и сочных рубленных котлет, для приготовления которых не нужно мясорубки. 

Ингредиенты:

• 1 большое куриное филе
• 1 помидор
• горсть зеленого лука
• 100 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 2 л сметаны
• 2 л муки
• соль, перец по вкусу
• масло для жарки

Способ приготовления: 

1. Куриное филе, помидор и зеленый лук мелко нарезаем, добавляем 1 яйцо, натертый сыр, сметану, просеянную муку, соль, перец и хорошо перемешиваем.

2. Жарим на растительном масле с обеих сторон под крышкой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке