Соковиті відбивні з грибним соусом для святкового столу: ділимося найкращим рецептом

Відбивні – найкраща страва для ситного обіду та вечері. Готувати їх можна з будь-якого м'яса, але найкраще виходять із філе курки та індички.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних відбивних із філе, в яєчному клярі.

Інгредієнти:

• філе індички
• сіль, перець
• яйце
• борошно
• цибуля
• печериці
• 1 ст.л борошна
• 150 мл вершків

Спосіб приготування:

1. Шматочки м'яса відбиваємо, солимо та перчимо.

2. Занурюємо в борошно, а потім у яйце.

3. Смажимо на добре розігрітій сковороді до золотистої скоринки з обох боків.

4. Цибулю обсмажуємо до м'якості, додаємо гриби і смажимо ще 5-7 хвилинок. Солимо, перчимо, додаємо борошно і вливаємо вершки. Готуємо на невисокому вогні до загустіння.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Соковиті відбивні зі свинини