Сочные отбивные с грибным соусом для праздничного стола: делимся лучшим рецептом

Отбивные – лучшее блюдо для сытного обеда и ужина. Готовить их можно из любого мяса, но лучше всего получатся из филе курицы и индейки.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных отбивных из филе, в яичном кляре. 

Ингредиенты: 

• филе индейки
• соль, перец
• яйцо
• мука
• лук
• шампиньоны
• 1 ст.л муки
• 150 мл сливок

Способ приготовления: 

1. Кусочки мяса отбиваем, солим и перчим.

2. Окунаем в муку, а затем в яйцо.

3. Жарим на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Лук обжариваем до мягкости, добавляем грибы и жарим еще 5-7 минуток. Солим, перчим, добавляем муку и вливаем сливки. Готовим на невысоком огне до загустения.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сочные отбивные из свинины