Теплий салат із печінки, з грушею та сиром для вечері: готується страва 10 хвилин
Рецепт салату
Печінка – дуже смачний, бюджетний і корисний продукт, який потрібно їсти всім, на думку експертів. Її можна тушкувати, смажити, додавати в салати, також готувати з овочами.
Салат із печінкою
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та простого у приготуванні салату з печінки, із зеленню та грушею.
Рецепт салату
Інгредієнти:
- 150 г салату
- 8-10 помідорів чері
- 1 стигла груша (1 ст. л. цукру та 1 ч. л. вершкового масла)
- 200 г печінки
- 50 г брі/камамберу/дор блю
Соус:
- 4-5 ст. л. олії
- по 1 ст. л меду та лимонного соку
- по 1 ч. л. французької та американської гірчиці
- дрібка солі
- дрібка італійських трав
- горіхи для декору салату
Спосіб приготування:
1. Помийте й очистьте від усього зайвого печінку, обваляйте у борошні та обсмажте до готовності.
Печінка для страви
2. Груші карамелізуйте в олії з цукром.
Груша для салату
3. Викладіть на блюдо зелень, зверху печінку, грушу, сир та полийте соусом!
Готовий салат
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: