Теплий салат з овочів і телятини під кисло-солодким соусом: ділимося рецептом

Телятина – дуже корисний і смачний вид м'яса, яке можна готувати в духовці з овочами, а також тушкувати, смажити і готувати салати. Варто зазначити, що це м'ясо відмінно поєднується з овочами та зеленню.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ситного салату з телятини, з овочами і зеленню.

Інгредієнти:

• 1 упаковка салату
• 200-250 г телятини або яловичини
• 1 болгарський перець
• 3-4 печериці
• 1/2 свіжої моркви
• 1/2 фіолетової цибулі
• 1/2 невеликого кабачка
• 1 зубчик часнику

Заправка:

• 1 зубчик часнику
• 100 г томатного пюре
• 1 ч.л. французької гірчиці,
• 2 ст.л. рослинної олії
• сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Обсмажте м'ясо.

2. Гриби, моркву, перець, цибулю і кабачок підсмажте на сухій сковороді.

3. Змішайте все для заправки.

4. Зберіть салат: зелень, овочі, м'ясо та полийте заправкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісний салат із квасолею