Пісний салат з квасолею

Отже, на першому етапі приготування вам потрібно замочити квасолю у воді. Додаємо сюди маленьку дрібку солі і залишаємо на ніч. Після цього квасолю проціджуємо з рідини, промиваємо і варимо до готовності. Наприкінці приготування квасолю солимо.

Після цього чистимо від шкірки одну морквину. Натираємо її на тертці для моркви по-корейськи.

Тепер беремо глибоку тарілку чи миску і відправляємо сюди квасолю та моркву.

Далі чистимо цибулю. Нам знадобиться лише половинка цибулини. Нарізаємо її тоненькими півкільцями.

Після цього миємо та обсушуємо кріп. Нарізаємо його максимально дрібненько. До речі, ви можете брати будь-яку зелень. На приклад, петрушку чи кінзу.

Подрібнену цибулю та кріп висипаємо в глибоку ємність з квасолею та морквою.

Усі інгредієнти готові, тому нам залишається лише заправити наш салат. Ми його солимо, а потім поливаємо лимонним соком та рослинною олією.

Салат готовий. Смачного!