Теплий салат з телятиною та овочами для вечері: додайте зелень та пікантну заправку
Якщо вам хочеться смачної та легкої вечері – приготуйте теплий салат з телятиною. Таке м'ясо дуже ніжне, чудово поєднується з різноманітними овочами та зеленню. Вдалим доповненням буде пікантна заправка на основі соєвого соусу.
Ідея приготування смачного теплого салату для вечері опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Така страва підійде навіть для святкового столу.
Інтередієнти:
- рукола – 75 г
- телятина (в ідеалі вирізка) – 200 г
- червоний болгарський перець – 1 шт.
- томати чері – 200 г
- соус унагі – 7 ст.л.
- соєвий соус – 3 ст.л.
- соняшникова олія – 1,5 ст.л.
- бальзамічний оцет – 0,5 ч.л.
- кунжут
Спосіб приготування:
1. Для соусу поєднати унагі, соєвий соус, олію та бальзамічний соус.
2. Телятину нарізати тонкими смужками.
3. Обсмажити на невеликій кількості олії 5 хвилин на середньо-високому вогні.
4. Перекласти мʼясо в тарілку, змішати з половиною соусу та перемішати.
5. Перець порізати тонкими смужками, помідори розрізати на четвертинки.
6. Листя салату, перець та томати заправити другою частиною соусу. Перемішати.
7. Викласти салат на тарілку, зверху викласти телятину і посипати все зверху кунжутом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: