Салат грецький з куркою

Name: Салат грецький з куркою
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Грецька кухня
Ingredients: 1 шт. Болгарський перець; 2 шт. Помідор; 2 шт. Свіжі огірки; 300 г Куряча грудка; 250 г Сир "Фета"; 1 банка Маслини; 4 скибочки Батон; 3-4 гілочки Листя салату; За смаком Сіль; За смаком Сушений орегано; 50 мл Оливкова олія

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Класичний грецький салат являє собою мікс овочів та сиру Фети, які нарізані великими кубиками. Такий салат смачний та корисний. Його можна приготувати як у будні, так і прикрасити ним святковий стіл. Однак у будь-яке меню завжди варто вносити зміни, коригувати, удосконалювати та додавати свої «родзинки». Сьогодні ми вам запропонуємо салат, який здивує будь-якого гостя, салат, який вразить своїми смаковими характеристиками, салат, який подарує масу задоволення кожному, хто його спробує. Зрештою, салат, який поєднав у собі 2 нотки – Греції та Італії.

Інгредієнти

Болгарський перець 1 шт.

Помідор2 шт.

Свіжі огірки2 шт.

Куряча грудка300 г

Сир "Фета"250 г

Маслини1 банка

Батон4 скибочки

Листя салату3-4 гілочки

СільЗа смаком

Сушений ореганоЗа смаком

Оливкова олія50 мл

Приготування

Спочатку нам необхідно приготувати сухарики. Для цього беремо тостовий хліб або батон, нарізуємо його на великі однакові кубики

Розігріваємо сковорідку, трішечки змащуємо оливковою олією і висипаємо наші кубики. Поки смажимо сухарики, їх можна трішечки посолити, але це вже за бажанням. Без солі вони ніжніші, завдяки цьому гармонійніше поєднуються з куркою.

Далі запікаємо нашу курку у фользі. Для цього її необхідні трішки посолити, додати орегано та інші спеції за смаком.

У цей час поки приготуємо наші овочі.

Спочатку миємо помідор та обережно нарізуємо однаковими, достатньо великими шматочками.

Перець необхідно почистити від насіння і нарізати великими кубиками.

Огірок нарізаємо півкільцями середньої товщини.

Коли наше куряче філе запеклося, необхідно його нарізати кубиками, ідентичними за розмірами з овочами.

Сир Фета (також можна використовувати бринзу) нарізуємо кубиками.

Коли наші компоненти готові до оформлення салату, можемо викладати його на святкову тарілку.

Спочатку кладемо листя салату (яке попередньо необхідно промити та висушити), подрібнивши його, потім викладаємо перець.

Далі – огірки, помідори. За бажання овочі можна солити. Наступний шар – курка. Поверх неї викладаємо красиві чорні маслини без кісточок, сир, посипаємо орегано і додаємо трішки олії.

Всього за декілька хвилин фантастичний салат готовий до подачі.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!