Тонкі французькі млинці з теплим молоком: як приготувати
Тонкі французькі млинці – ідеальний рецепт на Масницю. Особливість таких виробів у тому, що вони готуються з тіста на поєднанні холодного і теплого молока. Саме така технологія робить млинці дуже ніжними і м'якими.
Ідея приготування тонких французьких млинців з теплим молоком опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.
Інгредієнти:
- 500 мл теплого молока
- 225 г борошна
- 40 г вершкового масла
- 3 яйця
- 40 г цукру + 10 г ванільного цукру
- дрібка солі
Спосіб приготування:
1. Розбийте яйця, всипте цукор, ванільний цукор, та дрібку солі, вимішайте віничком.
2. Влийте половину теплого молока і поступово всипайте борошно, вимішуючи усю масу віничком.
3. У кінці влийте розтоплене масло і молоко, що залишилось.
4. Гарно вимішайте.
5. Смажити з одного боку 1.5-2 хвилини і 15-30 секунд з іншого боку на середньому вогні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: