Тонкі солоні млинці, для яких не знадобиться начинка: простий рецепт
Тонкі млинці можна зробити солоними. Такі вироби вийдуть ситними, не рвуться і їх можна їсти навіть без начинки. Для ідеального результату скористайтесь наступним рецептом.
Ідея приготування тонких солоних млинців опублікована на сторінці фудблогерки valeriia.cooking в Instagram.
Інгредієнти для млинців:
- яйця – 3 шт.
- молоко кімнатної температури – 600 мл.
- борошно – 200 г
- цукор – 1 ст.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
- сушений часник – 0,5 ч.л.
- сода – 0,5 ч.л + оцет – 1 ч.л.
Інгредієнти для начинки:
- ковбаса – 100 г
- сир – 100 г
- кріп – за бажанням
- олія – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Яйця змішати з сіллю, цукром та сушеним часником.
2. Просіяти борошно, поступово ввести молоко.
3. Перемішати до однорідної маси без грудочок.
4. Соду погасити оцтом, додати в тісто.
5. Додати терту ковбасу, сир та подрібнену зелень.
6. Влити олію та ретельно перемішати.
7. Залишити на 10 хвилин.
8. Випікаємо млинці на змащеній краплею олії пательні з обох сторін до готовності. Кожен млинець ще гарячий змастити шматочком вершкового масла за бажанням.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: