Тушкований хек з овочевою засмажкою і томатною пастою: ділимося рецептом смачної страви для всієї родини

Хек – дуже смачна і корисна риба, яку можна смажити, тушкувати, маринувати, робити з неї котлети.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної і простої в приготуванні риби з овочевою засмажкою.

Інгредієнти:

• цибуля 3 шт.
• морква 2 шт.
• кетчуп класичний дитячий 4 ст.л.
• вода 30 мл.
• хек 4 шт.
• борошно 1 ст.л.
• сіль 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Спочатку тушкуємо нарізану півкільцями цибулю та натерту моркву. Потім додаємо борошно 1 ст.л., кетчуп і трохи води, тушкуємо ще 5 хвилин.

2. Рибу хек миємо і нарізаємо на шматки, добре солимо, кожен шматок обвалюємо в борошні й обсмажуємо з двох боків на сковорідці.

3. Викладаємо у форму для запікання пошарово овочі та рибку. Ставимо ще запікатися хвилин 15 за температури 180С і можна їсти.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Хек у вершковому соусі