Хек у вершковому соусі

4.5

Хек – дуже бюджетна та смачна риба, яку можна готувати з овочами, соусами, спеціями та просто смажити!

Інгредієнти

Хек1 кг

Сметана 30%150 г

Цибуля ріпчаста1 шт.

Морква1 шт.

Пшоняне борошно1 ст. л.

Рибний бульйон1 склянка

Вода1 л

Лавровий лист2 шт.

Рожевий перець горошок8-10 шт.

Сільза смаком

Цукордрібка

Рибу зачистіть, наріжте шматками, залийте водою, додайте спеції, лавровий лист і варіть до м'якості риби!

Поріжте овочі, обсмажте на сковороді, додайте борошно, сметану, сіль, цукор, перемішайте. Додайте рибний бульйон, тушкуйте ще декілька хвилин.

Рибу розберіть, видаліть усі кісточки та викладіть в соус. Тушкуйте під кришкою.

Подавайте із кашами, пюре.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!