Тушеный хек с овощной зажаркой и томатной пастой: делимся рецептом вкусного блюда для всей семьи

Хек – очень вкусная и полезная рыба, которую можно жарить, тушить, мариновать, делать из нее котлеты. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и простой в приготовлении рыбы с овощной зажаркой. 

Ингредиенты: 

• лук 3 шт.
• морковь 2 шт.
• кетчуп классический детский 4 ст.л.
• вода 30 мл.
• хек 4 шт.
• мука 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.

Способ приготовления: 

1. Сначала тушим нарезанный полукольцами лук и натертую морковь. Затем добавляем муку 1 ст.л., кетчуп и немного воды, тушим еще 5 минут.

2. Рыбу хек моем и нарезаем на куски, хорошо солим и каждый кусок обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на сковородке.

3. Выкладываем в форму для запекания послойно овощи и рыбку. Ставим еще запекаться минут 15 при температуре 180С и можно есть.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хек в сливочном соусе