Ви точно неправильно зберігали авокадо: що робити, щоб воно довше лишалося свіжим
Авокадо – це один із найпопулярніших фруктів у світі. Його використовують для приготування десертів, салатів, та навіть основних страв. Він надзвичайно корисний та смачний, проте дуже швидко псується під час зберігання.
Як правильно зберігати авокадо, щоб воно довше залишалось свіжим, Express розповів Карл Грем, експерт зі зберігання харчових продуктів із Click Storage. Завдяки цим простим рекомендаціям, фрукт збереже свою свіжість протягом двох тижнів.
Для того, щоб авокадо залишався свіжим якнайдовше, слід дотримуватись певних принципів зберігання, а саме:
1. Придбані авокадо варто залишити дозрівати при кімнатній температурі. Якщо ж відразу покласи їх до холодильника, фрукт змінить свій смак та структуру.
2. Перевірити авокадо на стиглість дуже легко. Варто лише покрутити його ніжку та подивитись на колір фрукту під нею. Якщо ніжка легко відійшла від плода, а під нею виявився фрукт зеленого кольору – авокадо повністю дозрів та готовий до вживання.
3. Коли авокадо став готовим до вживання, змастіть його зверху соком лимону або лайму. Цей прийом створить захисний бар’єр від повітря, що пришвидшує гниття, та бактерій.
На OBOZ.UA є багато рецептів з авокадо: