Пісний салат з авокадо

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Авокадо – це досить калорійний та вітамінний продукт. Він є джерелом величезної кількості вітамінів та мінералів. Саме тому авокадо може бути незамінним продуктом під час посту. Ми хочемо вам запропонувати рецепт саме пісного салату з авокадо. Окрім основного компоненту салат ще містить редиску, свіжі огірки, помідори, а також зелень і смачнючу заправку. Приготувати такий салат можна за лічені хвилини.

Інгредієнти

Свіжі огірки1 шт.

Редиска10 шт.

Помідори "Чері"200 г.

Авокадо2-3 шт.

ЗеленьЗа смаком

Оливкова олія4 ст. л.

Мед1 ч. л.

Лимонний сік2 ч. л.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно помити та витерти паперовими рушниками редиску. Після цього ми її нарізаємо маленькими шматочками і відправляємо у глибоку ємність, де будемо перемішувати салат.

Далі миємо свіжий огірок. Обсушуємо його і розрізаємо навпіл. Кожну половинку вздовж розрізаємо на три частини, а потім подрібнюємо тоненькими брусочками.

Після цього нам знадобляться помідори чері. Миємо їх, обсушуємо, а потім розрізаємо навпіл. Для того, щоб салат виглядав ще більш яскраво та апетитно, ми взяли помідори двох кольорів: червоного та жовтого.

Тепер розрізаємо навпіл авокадо. Виймаємо з нього кісточку, а потім чистимо від шкірки. М’якоть авокадо нарізаємо невеликими кубиками.

На наступному етапі миємо зелень. Обсушуємо її, а потім подрібнюємо ножем.

Усі інгредієнти підготовлені, тому на цьому етапі нам потрібно приготувати заправку для салату. Для цього беремо невелику ємність. Виливаємо сюди оливкову олію і додаємо до неї лимонний сік, мед, сіль та перець за смаком. Ретельно все перемішуємо.