Викидати не варто: що приготувати на вечерю з вчорашнього картопляного пюре
Якщо у вас залишилось картопляне пюре, яке ніхто не хоче їсти, не поспішайте викидати продукт. З такого овочу можна приготувати дуже смачну та ситну запіканку. Для начинки чудово підійдуть гриби та курка.
Ідея приготування ситної запіканки з картопляного пюре на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком aprilparadise в Instagram. Зверху додайте багато натертого сиру.
Інгредієнти для тіста:
- варена картопля – 500 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 150 г
- оливкова олія – 1 ст.л.
- сіль
Інгредієнти для начинки:
- печериці – 300 г
- курка – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- спеції
Інгредієнти для заливки:
- йогурт – 300 г
- яйця – 2 шт.
- спеції
- твердий сир – 50 г
Спосіб приготування:
1. Замісити картопляне тісто.
2. Поставити у плівці на 15 хвилин в холодильник.
3. В цей час обсмажити зі спеціями дрібно нарізані цибулю, печериці та курку.
4. Змішати заливку.
5. У роз’ємній формі вологими руками сформувати з тіста кошик, наповнити начинкою, додати заливку.
6. Поставити в духовку за температури 180 градусів на 40 хвилин.
7. Посипати тертим сиром і поставити ще на 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: