Вітамінний салат із капусти, моркви та перцю: рецепт страви, яку захочеться їсти щодня

Капуста, морква і перець – найкращий набір продуктів для приготування смачних і корисних салатів, які можна їсти одразу, а можна маринувати. Зверніть увагу при виборі капусти для страв, вона має бути пружною та соковитою.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного салату з капусти, з перцем і цибулею.

Інгредієнти:

• капуста велика
• перець червоний 3-4 шт.
• морква 2-3 шт.
• цибуля 2-3 шт.
• сіль 50 г
• цукор 100 г
• олія 150 мл
• оцет 80 мл

Спосіб приготування:

1. Шаткуємо капусту, додаємо нарізаний соломкою перець, натерту моркву та цибулю. Додаємо сіль, цукор, олію та оцет. Усе добре перемішуємо і пробуємо на свій смак.

2. Викладаємо салат у банки, накриваємо кришками і зберігаємо в холодильнику, смакуємо вже наступного дня.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Квашена капуста "Пелюстка"