Як категорично не можна зберігати банани, щоб вони не зіпсувалися за кілька днів
Більшість господинь навіть не замислюється над тих, де правильно зберігати банани. Проте, такі знання дійсно необхідні, щоб зберегти свіжість фрукту якомога довше. При неправильному зберіганні банани можуть зіпсуватись вже за декілька днів і стануть непридатні навіть для використання у десертах.
Найчастіше банани зберігають поряд з іншими фруктами, але це, як виявилось, найгірше місце для них. При такому методі зберігання вже за дуже короткий термін банани почорніють. Тож де не варто зберігати банани, розповідає FoodOboz.
Велика кількість фруктів у вазі, або іншому невеличкому просторі, викликає накопичення газу етилену. Через нього всі фрукти, що знаходяться навколо, втрачають свою свіжість практично миттєво. Щоб уникнути псування бананів, їх слід тримати подалі від мандарин, лимонів та апельсинів, а також інших фруктів, що мають щільну шкірку.
Найцікавіше те, що етилен у найбільшій кількості виділяють саме банани. Цей процес псує інші фрукти та овочі, що знаходяться поруч, а також і самі банани. Тому, якщо ви хочете зберегти свіжість фруктів більш ніж на один-два дні, банани краще зберігати окремо він інших. І навпаки, при потребі швидко "дозріти", наприклад, авокадо, просто покладіть його біля цього смачного жовтого фрукту.
На OBOZ.UA є багато рецептів з бананами: