МоваЯзык
Головна Блоги

Банановий рулет

Банановий рулет - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Рулет
Поділитися

Банановий рулет стане справжнім смачним десертом на вашому столі, та точно не буде поступатися рулетам із магазину (особливо, за складом). Така страва є універсальним варіантом десерту, який можна подати з будь-якого приводу та навіть без нього. Під запашну каву, або чай з лимоном, такий рулет буде найкращим частуванням для рідних та близьких.

Відео

Інгредієнти

Цукор 4 ст.л. + 4 ст.л.

Пшеничне борошно 4 ст.л. + 3 ст.л.

Вершкове масло 2 ст.л.

Банан 2-3 шт.

Яйця 3 шт.

Ванілін 1 уп.

Пекарський порошок 1 д.л.

Молоко 500 мл.+ 200 мл.

Вершки 1 уп.

Крохмаль кукурудзяний 1 ст.л.

Приготування

Банановий рулет - Крок 1 1
Банановий рулет - Крок 2 2
Банановий рулет - Крок 3 3
1

Білки 3-х яєць збиваємо з 2 ст.л. цукру за допомогою міксера. Білки мають вийти щільними та не випадати з чаші, якщо перевернути її.

2

В окремій чаші збиваємо жовтки і 2 ст.л. цукру. Після цього, додамо розтоплене вершкове масло.

3

Додаємо в чашу з жовтками збиті білки.

Банановий рулет - Крок 4 4
Банановий рулет - Крок 5 5
Банановий рулет - Крок 6 6
4

У чашу з інгредієнтами додаємо просіяне борошно, ванілін і пекарський порошок. Акуратно перемішуємо, після чого викладаємо у форму для випікання, яка застелена пергаментним папером.

5

Ми випікали наше тісто 10 хвилин при 170 градусах. Після цього дістаємо бісквіт з форми, не знімаючи пергамент. Скручуємо випічку в рулет, і залишаємо на 10 хвилин.

6

Приготуємо начинку для нашого рулету. Для цього змішаємо в каструлі 4 ст.л. цукру, 3 ст.л. борошна, 500 мл. молока, і крохмаль. Варимо крем до готовності.

Банановий рулет - Крок 7 7
Банановий рулет - Крок 8 8
Банановий рулет - Крок 9 9
7

Рулет розгортаємо і знімаємо пергамент. На місце пергаменту наносимо крем, і вкладаємо шматочки бананів.

8

Для крему, яким ми змажемо рулет, нам знадобиться 1 пакет сухих вершків, і 200 мл. молока. Збиваємо вміст чаші міксером до стійкої маси.

9

Рулет скручуємо, після цього рівномірно розподіляємо крем по всій площі рулету.

Банановий рулет - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий рулет повинен постояти в холодильнику не менше 3 годин, після чого його можна подавати до столу.