Як нагострити кухонні ножі без точила: дієвий лайфхак

Кухонні ножі з часом втрачають гостроту, і навіть просте нарізання овочів перетворюється на незручне завдання. Але не завжди під рукою є точильний камінь чи спеціальна точилка. У такій ситуації допоможе звичайний предмет, який є практично на кожній кухні – керамічний кухоль або миска. Цей спосіб вже випробуваний багатьма господинями та професійними кухарями.

Відео дня

Редакція FoodOboz розповість, як нагострити ножі без зайвих зусиль.

Як працює лайфхак з керамічним кухлем

Для заточування ножа потрібен керамічний кухоль або миска з неглазурованим дном чи краєм. Саме ця шорстка поверхня здатна відновити лезо ножа.

Що потрібно зробити:

1. Переверніть кухоль догори дном.

2. Знайдіть необроблений керамічний край – він зазвичай матовий і трохи шорсткий.

3. Проведіть лезом ножа по цьому краю під кутом приблизно 20 градусів. Робіть рівні рухи від себе, потім до себе, по черзі з обох боків леза.

4. Повторіть кілька разів, поки ніж не стане гострішим. Цього достатньо, щоб ніж знову легко розрізав помідори, зелень чи м’ясо.

Важливі поради для безпечного результату

• Робіть це на стійкій та рівній поверхні, щоб кухоль не ковзав.
• Не натискайте надто сильно: достатньо легкого зусилля.
• Після заточування протріть ніж вологою серветкою, щоб прибрати залишки керамічного пилу.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як помити пластмасові контейнери