Как наточить кухонные ножи без точилки: действенный лайфхак

Кухонные ножи со временем теряют остроту, и даже простое нарезание овощей превращается в неудобную задачу. Но не всегда под рукой есть точильный камень или специальная точилка. В такой ситуации поможет обычный предмет, который есть практически на каждой кухне – керамическая кружка или миска. Этот способ уже опробован многими хозяйками и профессиональными поварами.

Видео дня

Редакция FoodOboz расскажет, как наточить ножи без лишних усилий.

Как работает лайфхак с керамической кружкой

Для заточки ножа нужна керамическая кружка или миска с неглазурованным дном или краем. Именно эта шероховатая поверхность способна восстановить лезвие ножа.

Что нужно сделать:

1. Переверните кружку вверх дном.

2. Найдите необработанный керамический край – он обычно матовый и немного шероховатый.

3. Проведите лезвием ножа по этому краю под углом примерно 20 градусов. Делайте ровные движения от себя, затем к себе, поочередно с обеих сторон лезвия.

4. Повторите несколько раз, пока нож не станет острее. Этого достаточно, чтобы нож снова легко разрезал помидоры, зелень или мясо.

Важные советы для безопасного результата

• Делайте это на устойчивой и ровной поверхности, чтобы кружка не скользила.
• Не нажимайте слишком сильно: достаточно легкого усилия.
• После заточки протрите нож влажной салфеткой, чтобы убрать остатки керамической пыли.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как помыть пластмассовые контейнеры