Як правильно смажити карасів, щоб вони були хрусткими: знадобляться борошно та вода
Рецепт смажених карасів
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Смажені карасі – страва, яку люблять практично всі. Щоб риба вийшла хрусткою, кулінари радять обваляти її в борошні, а потім змочити у воді й смажити – це додасть рибі хрустку, золотисту скоринку.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних смажених карасів із сіллю в борошняному клярі.
Інгредієнти:
- карасі
- борошно
- вода
- сіль
Спосіб приготування:
1. Рибу добре почистіть, видаліть усе зайве. Добре обваляйте її в борошні, потім занурте у воду, злегка струсіть зайву воду і відразу викладіть на розігріту сковороду.
2. Смажте до готовності з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: