МоваЯзык
Головна Блоги

Риба з ананасами в томатному соусі

Риба з ананасами в томатному соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Пропонуємо спробувати рецепт дуже смачної холодної закуски, яка підійде до будь-якого приводу. Під ананасовим маринадом риба виходить пікантною та незвичайною на смак. Страва прикрасить будь-який святковий стіл і неодмінно порадує ваших гостей. Для цього рецепта добре підійде філе нототенії, тілапії або будь-якої іншої морської риби. Закуску з радістю наминають як дорослі, так і діти, тому готуйте великими порціями.

Відео

Інгредієнти

Філе риби 1,3 кг.

Консервовані ананаси 300 г.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Томатна паста 2 ст. л.

Спеції за смаком.

Пшеничне борошно 150 г.

Рослинна олія 80 мл.

Бальзамічний оцет 1 ст. л.

Приготування

Риба з ананасами в томатному соусі - Крок 1 1
Риба з ананасами в томатному соусі - Крок 2 2
Риба з ананасами в томатному соусі - Крок 3 3
1

Викладіть шматочки рибного філе в миску, посоліть, додайте спеції і перемішайте. Залиште в такому вигляді на 10 хвилин. Також наріжте цибулю півкільцями.

2

Далі необхідно розігріти сковорідку з олією, занурити рибу з двох боків в борошно і обсмажити до готовності на середньому вогні.

3

Потім рибу потрібно перекласти на тарілку і в цій же сковороді обсмажити цибулю до прозорості.

Риба з ананасами в томатному соусі - Крок 4 4
Риба з ананасами в томатному соусі - Крок 5 5
Риба з ананасами в томатному соусі - Крок 6 6
4

Додаємо шматочки ананаса і пасеруємо без кришки 1,5-2 хвилини.

5

Розбавляємо кетчуп або томатну пасту склянкою кип'яченої води, а після заливаємо цибулю з ананасами. Трохи солимо, перчимо і додаємо столову ложку бальзамічного оцту.

6

Доводимо до кипіння і вимикаємо підливу. Готове філе необхідно розрізати ще на 2-3 частини і викласти на дно форми в кілька шарів.

Риба з ананасами в томатному соусі - Крок 7 7
Смачного!
7

Кожен шар потрібно залити маринадом. Накриваємо фольгою і відправляємо в холодильник на ніч, а після подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати