Як приготувати соковите куряче філе на вечерю: до картоплі, макаронів та будь-якої каші
Курячі філе у вершковому соусі – ідеальне доповнення до будь-якого гарніру на вечерю. Це буде значно краще, ніж готувати жирні котлети або підливку. Птиця не потребує тривалої термічної обробки, тому процес не займе багато часу, що дуже зручно після робочого дня.
Ідея приготування соковитого курячого філе у вершковму соусі опублікована на сторінці фудблогерки Дарини з ніком recepti dariko в Instagram. М'ясо вийде дуже соковитим.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2-3 шт.
- олія для смаження
- сіль, перець
- бульйон – 200 мл.
- вершки ( від 20%) – 200 мл.
- шпинат жменя
- томати чері – 15 шт.
- соус песто – 2 ст.л.
- часник 2 зубчики
- пармезан
Спосіб приготування:
1. Обсмажити до скоронки по декілка хвилин куряче порізане перчене та солоне філе (до готовності не доводити).
2. В тій же сковорідці обсмажити декілька хвилин шпинат с томатами і часником.
3. Влити бульйон.
4. Додати песто та вершки.
5. Сіль, перець за смаком.
6. Як тільки закипіло – зменшити вогонь, повернути у сковорідку філе.
7. На маленькому вогні тушкувати 10 хвилин, посипати пармезаном.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: