Смажене куряче філе з грибами

Спочатку нам потрібно помити і витерти паперовими рушниками курячі грудки. Накриваємо їх харчовою плівкою чи пакетом і відбиваємо спеціальним кухонним молотком. М’ясо повинно стати тонким.

Тепер нарізаємо тоненькими слайсами гриби. Кладемо їх у сковорідку з рослинною олією і смажимо до золотистості. У процесі приготування печериці солимо та перчимо. Потім гриби викладаємо на м’ясо.

Твердий сир натираємо на великій тертці й посипаємо ним гриби.

Після цього м’ясо загортаємо в рулетик, а потім фіксуємо краї за допомогою зубочисток.

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і кладемо сюди наші курячі рулетки. Обсмажуємо їх з усіх боків до появи золотавої скоринки.

Далі сковорідку накриваємо кришкою і смажимо м’ясо на маленькому вогні до готовності.

Після цього подаємо куряче філе з грибами та сиром до столу. Смачного вам і вашим рідним!