Як смачно приготувати картоплю з курячим філе на вечерю: страва точно не буде сухою
Картопля з куркою – класика, яка завжди виручає на вечерю. Та іноді куряче філе виходить сухим, а картопля втрачає апетитність. Є простий спосіб приготувати страву так, щоб м’ясо залишилося ніжним і соковитим, а картопля отримала золотисту скоринку. Готується все в духовці без зайвих зусиль, а результат точно порадує всю родину.
Ідея приготування картоплі з куркою для вечері опублікована на сторінці фудблогерки viktoria vyacheslavna в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг.
- куряче філе – 2 шт.
- оливкова олія – за смаком
- сіль, куркума, суха аджика, часник – спеції для картоплі
- приправа для курки – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю очистіть, наріжте на великі частини й опустіть у киплячу воду на 5 хвилин.
2. Після цього злийте воду, додайте спеції та трохи оливкової олії, добре перемішайте й викладіть на пергамент для запікання.
3. Куряче філе підготуйте окремо: зробіть кілька надрізів, натріть сіллю, приправою для курки та змастіть оливковою олією.
4. Загорніть у фольгу або пергамент, щоб м’ясо зберегло соковитість.
5. Викладіть картоплю й філе на деко та запікайте разом в духовці за температури 200 градусів близько 40–50 хвилин.
6. На 30-й хвилині відкрийте фольгу, щоб м’ясо підрум’янилося і утворилася апетитна скоринка.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: