Як смачно приготувати молоду картоплю на обід: ділимось простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Молода картопля чудово підходить для швидкого та ситного обіду. Якщо поєднати її з обсмаженим беконом, вершками та сиром, вийде ніжна страва з насиченим вершковим смаком. Такий рецепт не потребує складних інгредієнтів і готується досить швидко. Готову картоплю можна подавати як самостійну страву або разом зі свіжим овочевим салатом.
Ідея приготування смачної молодої картоплі на обід опублікована на сторінці gotuvashka в Instagram.
Інгредієнти:
- молода картопля – 800-1000 г
- бекон – 150–200 г
- вершки – 200 мл
- твердий сир – 120–150 г
- кріп – невеликий пучок
- часник – 2-3 зубчики
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- улюблені спеції – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Добре помийте молоду картоплю та відваріть її в підсоленій воді до готовності. Якщо бульби невеликі, їх можна залишити цілими.
2. Бекон наріжте невеликими шматочками та обсмажте на сухій сковорідці до легкої рум'яної скоринки.
3. .Додайте до бекону відварену картоплю та обсмажуйте ще кілька хвилин, акуратно перемішуючи. Завдяки цьому картопля набуде приємного аромату й золотистої скоринки.
4. Влийте вершки та зменште вогонь.
5. Додайте натертий сир, подрібнений кріп і пропущений через прес часник.
6. Посоліть, поперчіть, за бажанням додайте улюблені спеції та перемішайте.
7. Готуйте страву ще кілька хвилин, поки сир повністю не розплавиться, а вершковий соус трохи загусне.
8. Подавайте гарячою зі свіжими овочами або легким сезонним салатом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: